Das Hotel JAZ Neo Sharks Bay liegt in ruhiger Umgebung an einer Hauptstraße, rund 5 Minuten vom internationalen Flughafen Sharm El-Sheikh entfernt. Restaurants und Geschäfte am Soho-Platz sind ebenfalls nach etwa 5 Minuten erreichbar. Das Zentrum von Naama Bay mit Bars und Nachtclubs befindet sich rund 8 Kilometer entfernt. Der Nationalpark Ras Mohamed liegt etwa 10 Kilometer entfernt, die Altstadt von Sharm ungefähr 12 Kilometer. Ein Bus bringt Gäste in rund 10 Minuten zu einem feinen Sandstrand am Roten Meer. Die Anlage besteht aus einem dreistöckigen Haupthaus und acht dreistöckigen Nebengebäuden und ist von einem Garten mit Spielplatz umgeben.
Die Unterkünfte verfügen über einen Wohnbereich und ein separates Schlafzimmer. Je nach Zimmer stehen ein Doppelbett oder ein Queensize-Bett bereit; Zustellbetten können angefordert werden. Balkon oder Terrasse verlängern den Aufenthalt ins Freie. Zur Ausstattung gehören eine individuell regulierbare Klimaanlage, ein Safe, ein Telefon mit Direktwahl, Satelliten- oder Kabelfernsehen und ein Bügelset. Das Bad besitzt eine Dusche, einen Haartrockner und einen elektrischen Rasierapparat. Kosmetikartikel ergänzen die Ausstattung.
Der Außenpool bietet eine Abkühlung zwischen Ausflügen und Strandtagen, während Liegestühle und die Sonnenterrasse Platz zum Verweilen schaffen. Ein Whirlpool ergänzt das Badeangebot. Für aktive Stunden stehen ein Fitness-Studio, Tischtennis, Darts und Boccia bereit. Beim Wasseraerobic lässt sich Bewegung mit Erfrischung verbinden. Massagen und Körperbehandlungen können für gezielte Entspannung gebucht werden.
Im Rahmen des All-inclusive-Angebots servieren zwei klimatisierte Restaurants Frühstück, Mittag- und Abendessen als Buffet. Alkoholische und alkoholfreie Getränke sind eingeschlossen. Diätgerichte, glutenfreie, vegetarische, vegane und Halal-Speisen sowie Kindermenüs werden auf Wunsch zubereitet. Snacks und Showcooking ergänzen das kulinarische Angebot.