Das Hotel Meliá Grand Hermitage liegt direkt am Goldstrand und ist von einer grünen Gartenanlage mit exotischen Pflanzen umgeben. Restaurants, Bars und Geschäfte befinden sich etwa 200 Meter entfernt, der Flughafen Varna ist rund 30 Kilometer weit entfernt. Die Anlage besticht durch eine harmonische Verbindung von Natur und stilvollem Ambiente.
Das Hotel bietet Zimmer mit Optionen wie Kingsize-Betten, Teppichboden und Kochnische mit Tee-/Kaffeemaschine. Zur Ausstattung zählen Safe, Schreibtisch sowie eine Auswahl an Kopfkissen. Die Badezimmer sind mit Dusche, Bidet, Haartrockner und Kosmetikartikeln eingerichtet. Nichtraucherzimmer sind verfügbar, ebenso wie rollstuhlgerechte Zimmer mit barrierefreiem Bad.
Gäste können zwischen einem Restaurant und einer Bar wählen, zudem gibt es eine Strandbar. Die Verpflegung ist auch All-Inclusive buchbar mit vegetarischen, veganen und kindgerechten Gerichten. Zum Angebot gehören ein beheizter Pool, Hallenbad, Sauna, Dampfbad, Sportaktivitäten wie Tischtennis, Minigolf, Fahrradverleih und verschiedene Wassersportmöglichkeiten.