Das Gaia Palace Hotel liegt in einem ruhigen Viertel von Mastichari auf Kos. Der Sandstrand befindet sich 600 Meter entfernt und ist damit für einen entspannten Badetag gut erreichbar. Die griechische Küstenregion ist für warme Sommertage, klare Meeresluft und Ausflüge entlang der Insel bekannt. Zur Hotelanlage gehören ein schöner Garten und ein Außenpool, die den Aufenthalt abwechslungsreich gestalten. Mit 104 Zimmern, einer offiziellen Kategorie von fünf Sternen und einer empfohlenen Kategorie von 4,5 Sternen verbindet das Haus eine umfangreiche Ausstattung mit ruhiger Umgebung.
Die Unterkünfte verfügen je nach Zimmerwahl über einen Balkon oder eine Terrasse, sodass sich der Aufenthalt auch im Freien genießen lässt. Zur Ausstattung gehören Doppel- oder Queensize-Betten sowie in ausgewählten Einheiten separate Schlafzimmer. Ein Safe, eine Minibar, ein Kühlschrank, eine Mikrowelle und eine Waschmaschine unterstützen längere Aufenthalte. Für die individuelle Raumtemperatur stehen Klimaanlage und Zentralheizung bereit.
Für Erholung sorgen ein Hallenbad, ein Whirlpool, eine Sauna, ein Dampfbad und eine Sonnenterrasse mit Liegestühlen und Sonnenschirmen. Massagen und kosmetische Behandlungen ergänzen das Wellnessangebot. Sportliche Abwechslung bieten Tennis, Minigolf, Tischtennis, Basketball und ein Fitness-Studio. Ein Fahrradverleih ermöglicht Ausflüge auf zwei Rädern, während der Spielraum und der Theatersaal weitere Freizeitimpulse im Haus setzen.
Im Rahmen des All-inclusive-Angebots erhalten Gäste Snacks sowie eine Auswahl alkoholischer und alkoholfreier Getränke. Das Restaurant serviert ein kontinentales Buffetfrühstück sowie Frühstück und Abendessen vom reichhaltigen Buffet. Diätische, glutenfreie und vegetarische Gerichte sowie spezielle Angebote können auf Wunsch zubereitet werden. Visa und MasterCard werden akzeptiert.