Thalassies Nouveau liegt in Limenas, einem malerischen Fischerdorf am Meer auf der südlichen Seite der Insel Thasos. Das charmante Strandhotel befindet sich nur 20 Meter vom Kiesstrand entfernt. Das Dorfzentrum mit Geschäften, Restaurants und Bars erreicht man nach rund 200 Metern. Die historische Ortschaft Thasos mit ihren Theatern und archäologischen Museen liegt etwa 45 Kilometer entfernt, das historische Theater von Alyki rund 25 Kilometer. Das Hotel umfasst 24 Nichtraucherzimmer in einem dreistöckigen Hauptgebäude und einem Nebengebäude. Ein Garten mit Kaminbereich ergänzt das entspannte Ambiente.
Die Zimmer verfügen über Balkon oder Terrasse mit Gartenblick und bieten dadurch einen privaten Platz im Freien. Zur Ausstattung gehören unter anderem Doppel- oder Kingsize-Betten, Kühlschrank, Safe, Satelliten-/Kabel-TV und Internetzugang. Klimaanlage sowie individuell regulierbare Heizung ermöglichen eine Anpassung an die persönlichen Wünsche. Duschen, Haartrockner und Kosmetikspiegel gehören zur Badausstattung. Familienzimmer sowie rollstuhlgerechte Zimmer mit barrierefreiem Bad sind buchbar. Baby- und Zustellbetten können bereitgestellt werden.
Nach einem Ausflug sorgt der Außenpool mit Sonnenterrasse für Abkühlung. Liegestühle und Sonnenschirme stehen dort für entspannte Stunden bereit. Ein separater Kinderpool ergänzt den Badebereich. Whirlpool, Sauna, Solarium und Massagen bieten zusätzliche Möglichkeiten für Ruhe und Regeneration. Wer aktiv bleiben möchte, nutzt das Fitness-Studio, spielt Billard oder probiert eine Partie Darts. Ein Spielzimmer und ein TV-Raum ergänzen das Freizeitangebot im Haus.
Für die Verpflegung stehen ein Speiseraum, ein Frühstückssaal, ein Café, eine Bar, ein Pub und ein klimatisiertes Nichtraucherrestaurant zur Verfügung. Das Hotel bietet Übernachtung mit Frühstück oder Halbpension. Morgens erwartet die Gäste ein kontinentales Frühstück. Mittags und abends können Gerichte à la carte gewählt oder als Menü bestellt werden. Vegetarische Speisen sind ebenfalls erhältlich.