Stella Island Luxury Resort & Spa liegt in Analypsi in ruhiger Umgebung, etwa 400 m vom hoteleigenen Sandstrand entfernt. Das 2025 modernisierte Kurhotel verbindet eine gepflegte Resortanlage mit Erholung und vielseitigen Freizeitmöglichkeiten. Ein Garten ergänzt die Außenbereiche, während der Strand Gelegenheit für entspannte Stunden am Meer bietet. Die Küste Kretas eignet sich zudem für Spaziergänge, Wassersport und Ausflüge in die abwechslungsreiche Umgebung.
Die Unterkünfte verfügen je nach Kategorie über ein Doppel-, Queensize- oder Kingsize-Bett. Separate Schlafzimmer und Zustellbetten können zusätzlichen Platz schaffen. Balkon oder private Terrasse bieten bei den meisten Zimmern einen eigenen Außenbereich mit Meerblick. Zur Ausstattung zählen unter anderem Minibar, Kühlschrank, Safe, Schreibtisch sowie Satelliten-/Kabel-TV und Radio.
Für Abwechslung sorgen ein Hallenbad und Außenpools. Liegestühle und Sonnenschirme stehen an den Poolbereichen bereit. Der Wellnessbereich verbindet Sauna, Dampfbad und Whirlpool mit Massagen sowie Körperbehandlungen. Ein Fitness-Studio, Fahrrad- und Mountainbike-Angebote sowie Wassersport machen aktive Urlaubstage möglich. Der Hotel-Safe, Geschäfte und ein Tourdesk unterstützen die Organisation des Aufenthalts.
Im Rahmen des All-inclusive-Angebots oder der speziellen All-inclusive-Leistung genießen Gäste ein reichhaltiges Frühstücksbuffet sowie Mittag- und Abendessen. Fünf Restaurants und eine Bar sorgen für kulinarische Auswahl. Diätische, glutenfreie und vegetarische Gerichte werden auf Wunsch zubereitet; Snacks und spezielle Verpflegungsangebote ergänzen das Angebot. Alkoholische und alkoholfreie Getränke sind inklusive.