Abbazia Santa Anastasia liegt ruhig in den grünen Hügeln rund um Castelbuono auf Sizilien. Die historische Abtei ist von Weinbergen sowie Stechpalmen, Eichen, Ahorn- und Eschenbäumen umgeben und eröffnet einen ungetrübten Blick auf das Meer. Castelbuono mit Bars und Geschäften liegt etwa 12 Kilometer entfernt. Im rund 15 Kilometer entfernten Cefalù warten der Strand und Nachtlokale. Das Anwesen verbindet den Charakter eines Historien- und Charmehotels mit einer gepflegten Gartenanlage. Ein Außenpool ergänzt das Angebot für entspannte Stunden im Freien.
Die 29 Nichtraucherzimmer verteilen sich auf zwei Einzelzimmer, 23 Doppelzimmer, zwei Suiten und zwei Junior-Suiten. Je nach Kategorie stehen Doppel-, Queensize- oder Kingsize-Betten zur Verfügung. Eine Klimaanlage und individuell steuerbare Heizung unterstützen ein angenehmes Raumklima. Zur Ausstattung gehören außerdem Safe, Minibar, Direktwahltelefon, Radio, Satelliten- oder Kabel-TV sowie kostenfreies WLAN. Die Bäder verfügen über Dusche, Badewanne und Kosmetikartikel.
Für Abwechslung sorgen die Sonnenterrasse mit Liegestühlen und Sonnenschirmen, ein Whirlpool sowie ein Fitness-Studio. Tischtennis und Billard bieten Gelegenheit zu sportlicher Freizeitgestaltung. Ein Fahrradverleih erschließt die hügelige Umgebung auf aktive Weise. Massagen und Körperbehandlungen ergänzen das Angebot für ruhige Stunden. Ein Spielplatz und ein Kinderpool gehören ebenfalls zur Anlage. Mehrsprachiges Personal spricht Englisch, Deutsch und Französisch.
Das klimatisierte Restaurant serviert ein kontinentales Frühstücksbuffet. Mittags kann zwischen Buffet und Menü gewählt werden, am Abend stehen À-la-carte-Gerichte und Menüs zur Auswahl. Halbpension und Vollpension sind buchbar. Diätgerichte, Kindermenüs und spezielle Verpflegungsangebote werden auf Wunsch zubereitet. Eine Bar ergänzt das gastronomische Angebot mit alkoholischen und alkoholfreien Getränken.