Le Mimose liegt in zentraler Lage in San Teodoro und befindet sich in der Nähe eines Strandes. Die sardische Küstenregion verbindet entspannte Urlaubstage am Meer mit einer abwechslungsreichen Landschaft, die sich beim Wandern, Radfahren oder bei Wassersportaktivitäten entdecken lässt. Ein Garten gehört zur Hotelanlage und bietet Raum für eine Pause im Freien. Mit insgesamt 34 Zimmern vermittelt das Haus einen überschaubaren Rahmen. Der Pool ergänzt das Angebot für Tage, an denen eine Abkühlung direkt an der Unterkunft gewünscht ist.
Die Zimmer sind klimatisiert und verfügen über eine Heizung. In den meisten Unterkünften gehört ein Balkon zum Standard, sodass sich der Aufenthalt unkompliziert ins Freie erweitern lässt. Zur Ausstattung zählen ein Doppelbett, ein Safe, eine Minibar, ein Schreibtisch und ein Kühlschrank. Sat-TV, Telefon, Wecker und WiFi ergänzen die Einrichtung. Die Bäder sind mit Dusche, Badewanne, Bidet und Haartrockner ausgestattet. Zustellbetten können angefordert werden; rollstuhlgerechte sowie Nichtraucher- und Raucherzimmer sind buchbar.
Für die Freizeitgestaltung stehen ein Hallenbad und ein Außenpool zur Verfügung. Liegestühle und Sonnenschirme erleichtern die Erholung am Wasser. Sportliche Abwechslung bringen Tennis, ein Fitness-Studio, Golf und Reiten. Wer die Küste aktiv erleben möchte, kann Angebote wie Tauchen, Windsurfen oder Segeln nutzen. Ein Fahrradverleih unterstützt Ausflüge in die Umgebung. Zusätzlich hilft ein Tourdesk bei der Buchung von Ausflügen.
Für die Verpflegung stehen ein Restaurant, ein Speiseraum, ein Café und eine Bar bereit. Das Hotel bietet Halbpension und Vollpension an. Frühstück, Mittagessen und Abendessen decken die Mahlzeiten über den Tag ab. Bei Bedarf werden Kindermenüs zubereitet, sodass auch unterschiedliche Essenswünsche berücksichtigt werden können.