Das Hyatt Grand Central New York liegt im Herzen Manhattans an der 42nd Street und verbindet die markante Geschichte eines 1920 erbauten Cityhotels mit einer zentralen Lage. Die Grand Central Station und das Chrysler Building befinden sich in der Nähe, während der Sitz der Vereinten Nationen mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar ist. Rund um das Hotel prägen Restaurants, Bars und Geschäfte das Stadtbild; eine Diskothek liegt etwa 1 km entfernt. Durch die Lage an einer wichtigen Hauptstraße eignet sich das Haus als Ausgangspunkt für Besichtigungen, Shopping und das lebendige Nachtleben New Yorks.
Das Hotel verfügt über 1.347 Zimmer auf 34 Etagen. Je nach Kategorie stehen Doppel-, Queensize- oder Kingsize-Betten zur Wahl, darunter auch Kingsize-Betten für besonders viel Liegefläche. Zur Ausstattung zählen unter anderem eine individuell regulierbare Klimaanlage und Heizung, Teppichboden, Safe, Minibar, Kühlschrank und Schreibtisch. Satelliten- und Kabelfernsehen, Radio, Stereoanlage, Wecker sowie ein Steckdosenadapter ergänzen die technische Ausstattung. Die Bäder verfügen über Dusche und Badewanne; rollstuhlgerechte Zimmer mit barrierefreiem Bad sind verfügbar.
Für die tägliche Planung stehen ein Tourdesk und ein Business-Center mit Faxgerät zur Verfügung. Zimmerservice, Weckdienst, Wäscheservice und Münzwäscherei erleichtern längere Aufenthalte. Ein Fitness-Studio und Aerobic bieten Möglichkeiten, das Trainingsprogramm auch während einer Städtereise fortzuführen. Geschäfte, ein Supermarkt, ein Souvenirshop, ein Kiosk und ein Minimarkt befinden sich direkt im Haus. Haustiere sind erlaubt.
Die gastronomischen Einrichtungen umfassen ein Café, eine Bar und zwei klimatisierte Nichtraucherrestaurants. Frühstück und Abendessen werden täglich serviert; bei Bedarf können Kindermenüs zubereitet werden. Für die Zahlung akzeptiert das Hotel American Express, Visa, Diners Club und MasterCard. Ein Parkplatz sowie eine Garage stehen gegen Gebühr zur Verfügung.