Das Hotel Ringhotel Birke liegt zentral in Europa und bietet eine verkehrsgünstige Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr. Das Haus befindet sich in der Nähe von Kiels Zentrum, das etwa 5 km entfernt ist, sowie von Einkaufsmöglichkeiten in 3 km Entfernung. Hamburg ist rund 90 km entfernt und mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Das Hotel verbindet moderne Architektur mit einem Garten, der Entspannung im Freien ermöglicht.
Das Hotel bietet Zimmer mit Optionen wie Teppichboden und individuell steuerbarer Heizung. Die Zimmer sind mit Doppelbett, Queensize- oder Kingsize-Bett ausgestattet. Zusätzlich können gegen Gebühr Zustell- oder Kinderbetten gebucht werden. Zur Ausstattung zählen Safe, Minibar sowie TV mit Satelliten- und Kabelempfang. Eine Kopfkissenauswahl sorgt für Komfort, zusätzlich sind Kosmetikartikel und Kosmetikspiegel vorhanden.
Gastronomisch bietet das Haus ein Restaurant mit Klimaanlage und Kinderhochstühlen, ein Café sowie eine Bar. Die Verpflegungsleistungen umfassen Übernachtung mit Frühstück, Halb- und Vollpension mit vielfältigen Menüvarianten, darunter auch diätische und vegane Gerichte. Zu den weiteren Angeboten zählen Wellnessbereiche mit Sauna, Hallenbad, Dampfbad und Massage. Gäste können zudem Fahrradverleih und zahlreiche Sportaktivitäten, zum Beispiel Golf, Surfen, Tauchen und Wandern, nutzen.