Das Novotel Paris Centre Bercy liegt in einem neu entwickelten Viertel im Osten von Paris. Das Stadtzentrum ist mit der Metrolinie 14 in etwa 8 Minuten erreichbar, während der Bahnhof Gare de Lyon rund 8 Gehminuten entfernt liegt. Direkt gegenüber befindet sich das Veranstaltungszentrum Palais Omnisports de Bercy. Damit verbindet das Hotel eine verkehrsgünstige Lage mit der Nähe zu den kulturellen und historischen Sehenswürdigkeiten der französischen Hauptstadt. Ein Garten und ein Spielplatz gehören zum Hotelgelände und ergänzen den städtischen Aufenthalt um Bereiche im Freien.
Die 151 Zimmer bieten je nach Kategorie einen Stadtblick von Balkon oder Terrasse. Zur Ausstattung gehören unter anderem Doppel- oder Kingsize-Betten, ein Schreibtisch, Safe, Minibar und Minikühlschrank. Ein Radio, Sat-TV, Wecker und Internetzugang unterstützen sowohl die Erholung als auch die Tagesplanung. Die Zimmer verfügen über Teppichboden, eine zentral geregelte Klimaanlage und Zentralheizung. In den Bädern stehen Dusche, Badewanne und Haartrockner bereit; rollstuhlgerechte Zimmer mit barrierefreiem Bad sind buchbar.
Für Bewegung steht ein Fitness-Studio zur Verfügung. Ein Fahrradverleih ermöglicht es, Paris und die Umgebung unabhängig zu erkunden. Der Zimmerservice, der Weckdienst sowie der Wäscheservice erleichtern die Organisation des Aufenthalts. Ein Tourdesk unterstützt bei der Buchung von Ausflügen, während eine Bibliothek und ein TV-Raum zusätzliche Möglichkeiten für ruhige Stunden im Hotel bieten. Geschäftsreisende finden im Business-Center ein Faxgerät. Die Garage und der Parkplatz können gegen Gebühr genutzt werden.
Für die Verpflegung stehen ein Restaurant, ein Café und eine Bar zur Auswahl. Das reichhaltige Frühstücksbuffet bietet einen abwechslungsreichen Start in den Tag. Auf Wunsch bereitet das Küchenteam auch Kindermenüs zu. Alkoholische Getränke ergänzen das gastronomische Angebot und machen die Bar zu einem passenden Ort für einen Tagesausklang.