Das 1812 Caves N Mansion liegt in Karterados auf Santorin und heißt Gäste in einer besonderen Umgebung willkommen. Die Unterkunft verbindet den Charakter traditioneller Höhlenarchitektur mit einer ruhigen Gartenanlage, die zusätzlichen Raum für Erholung im Freien bietet. Karterados liegt im Inselinneren nahe Fira und eignet sich als Ausgangspunkt, um die typische Kykladenlandschaft, die vulkanisch geprägte Küste und die weiß getünchten Orte Santorins zu entdecken. Ein Tourdesk unterstützt bei der Buchung von Ausflügen, während der kostenfreie Parkplatz die Anreise mit dem eigenen Fahrzeug erleichtert. Der offizielle Hotelstandard ist mit vier Sternen angegeben.
Die Zimmer verfügen über ein Queensizebett und ein Sofabett. Zustellbetten können angefordert werden, wodurch sich zusätzliche Schlafmöglichkeiten planen lassen. Zur Ausstattung gehören ein TV-Gerät, ein Safe und kostenfreies WLAN. Ein Haartrockner steht ebenfalls zur Verfügung. Für angenehme Raumtemperaturen sorgt eine Heizung. Barrierefreie Badezimmer sowie Familien- und Nichtraucherzimmer sind buchbar und ermöglichen eine Auswahl passend zu unterschiedlichen Reisebedürfnissen.
Für Erholung stehen ein Whirlpool, eine Sonnenterrasse mit Liegestühlen und Sonnenschirmen sowie Massagen und Körperbehandlungen bereit. Aktive Gäste können den Fahrradverleih nutzen, Tennis spielen oder Angebote wie Tauchen, Windsurfen und Kanufahren wahrnehmen. Auch Reiten, Minigolf und Badminton gehören zu den genannten Freizeitmöglichkeiten. Ein Friseur, Zimmerservice, Wäscheservice und medizinische Betreuung ergänzen das Serviceangebot.
Ein Café gehört zur Unterkunft und bietet einen passenden Ort für eine Pause. Das Frühstück liefert Energie für den Tag. Auf Wunsch bereitet die Küche Diätgerichte und Kindermenüs zu. Zusätzlich stehen spezielle Verpflegungsangebote zur Verfügung, sodass auch besondere Ernährungswünsche berücksichtigt werden können.