Canvas by Mitsis Cretan Village liegt direkt an einem langen Sand- und Kiesstrand in einer reizvollen Küstenregion Kretas. Das Strandhotel befindet sich etwa 2,5 km vom pittoresken Chersonissos entfernt, dessen Einkaufsstraßen, Restaurants, Bars und Pubs abwechslungsreiche Möglichkeiten für Ausflüge bieten. Ein täglicher Shuttleservice erleichtert den Weg in den Ort, während eine Haltestelle des öffentlichen Verkehrs direkt vor dem Hotel liegt. Die Anlage verbindet eine strandnahe Lage mit einer breiten Auswahl an Sport- und Freizeitangeboten, darunter ein Außenpool, Tennis, Tauchen und Wassersport.
Die 342 Zimmer verteilen sich auf zwei Etagen und verfügen über eine Kochnische sowie ein privates Bad mit Marmorbadewanne. Zur Ausstattung gehören Haartrockner, Direktwahltelefon, Satelliten- oder Kabel-TV, Minibar beziehungsweise Kühlschrank und ein privater Mietsafe. Ein Balkon oder eine Terrasse erweitert den Wohnbereich ins Freie und bietet Raum für ruhige Stunden an der frischen Küstenluft. Die Temperaturregelung erfolgt zentral über die Heizung.
Für aktive Urlaubstage stehen unter anderem eine hoteleigene Tauchschule, Tennisplätze, ein Fitness-Studio, Beach-Volleyball und Tischtennis bereit. Ein Außenpool mit Liegestühlen und Sonnenschirmen ermöglicht eine Abkühlung zwischen den Unternehmungen. Die Wasserrutsche ergänzt das Badeangebot, während Kinderanimation, Kinderdisco, Spielplatz und Spielzimmer abwechslungsreiche Beschäftigung für jüngere Gäste schaffen. Gegen Gebühr können die Wellnesseinrichtungen und Anwendungen des benachbarten Mitsis Royal Mare Hotels genutzt werden.
Im Rahmen des All-inclusive-Angebots werden die Mahlzeiten als Buffet serviert. Das Restaurant verfügt über Hochstühle für kleine Gäste, während eine Bar Getränke in geselliger Umgebung anbietet. Zum gastronomischen Konzept gehören Frühstücksbuffet und Abendessen vom Buffet. Ein öffentliches Internetterminal, Geschäfte und weitere Einrichtungen ergänzen das Angebot des Hotels.