Das Hotel Novotel Caserta Sud bietet 126 Zimmer und verbindet praktische Ausstattung mit einer familienfreundlichen Ausrichtung. Ein Garten, ein Spielplatz sowie Geschäfte, ein TV-Raum, ein Spielzimmer und eine Bibliothek gehören zum Hotelgelände. Ein Außenpool und ein Hallenbad ergänzen die Freizeitmöglichkeiten. Die Umgebung von Caserta ist durch die kulturelle Geschichte Kampaniens geprägt. Das berühmte Königsschloss von Caserta und die lebendige Stadtlandschaft der Region bieten abwechslungsreiche Ziele für Ausflüge.
Die Zimmer verfügen je nach Kategorie über ein Doppelbett, Queensize-Bett oder Kingsize-Bett. Zustellbetten können angefordert werden. Eine Klimaanlage und eine Heizung unterstützen ein angenehmes Raumklima. Zur Ausstattung gehören außerdem Safe, Minibar, Schreibtisch, Minikühlschrank, Bügelset und Hosenpresse. Satelliten- und Kabelfernsehen, Radio, Wecker sowie kostenfreies WLAN dienen der Unterhaltung und Organisation des Aufenthalts. Die Bäder sind mit Dusche, Badewanne, Bidet, Haartrockner und Kosmetikartikeln ausgestattet.
Für Bewegung stehen ein Fitness-Studio und Aerobic zur Verfügung. Das Hallenbad eignet sich für wetterunabhängiges Schwimmen, während der Außenpool eine zusätzliche Abkühlung bietet. Liegestühle, Sonnenschirme und eine Sonnenterrasse schaffen passende Bereiche für eine Pause am Wasser. Ein Babysitterservice, Kinderbetreuung und medizinische Betreuung ergänzen das Serviceangebot. Für Geschäftsreisende stehen im Business-Center Faxgerät und Projektor bereit.
Das gastronomische Angebot umfasst ein Restaurant, ein Café und eine Bar. Morgens beginnt der Tag mit einem kontinentalen Buffetfrühstück. Mittag- und Abendessen werden abwechslungsreich angeboten. Diätgerichte, spezielle Verpflegungsangebote und auf Wunsch zubereitete Kindermenüs ermöglichen eine flexiblere Auswahl bei den Mahlzeiten.