Ambre Mauritius liegt im Osten von Mauritius in Belle Mare nahe der Palmar Bay. Das Resort befindet sich direkt am Sandstrand und verbindet die Lage am Indischen Ozean mit einer gepflegten Gartenanlage. Das Zentrum von Flacq ist etwa 15 Fahrminuten entfernt, Port Louis rund eine Stunde. Der internationale Flughafen Plaisance-Sir Seewoosagur Ramgoolam wird nach ungefähr 45 Minuten erreicht. Belle Mare ist für seinen langen Sandstrand und die Möglichkeiten zu Wassersport und Ausflügen bekannt. Die 1991 erbaute und 2008 renovierte Anlage umfasst 298 Nichtraucherzimmer und richtet sich mit ihrer Strandlage, dem Hotel de Charme und der offiziellen Vier-Sterne-Kategorie an Erholungssuchende mit Interesse an Meer und Aktivurlaub.
Die Unterkünfte sind klimatisiert und verfügen je nach Kategorie über ein Doppel- oder Kingsize-Bett. Balkon oder Terrasse eröffnen in den meisten Zimmern einen Blick auf das Meer und verlängern die Zeit im Freien direkt am eigenen Rückzugsort. Zur Ausstattung zählen Safe, Minibar, Schreibtisch, Radio sowie Satelliten- oder Kabelfernsehen. Ein Bügelset und eine Hosenpresse unterstützen bei längeren Aufenthalten. Rollstuhlgerechte Zimmer können gebucht werden; Zustellbetten sind auf Anfrage erhältlich.
Der Außenpool mit Sonnenterrasse ergänzt den Sandstrand um eine weitere Möglichkeit zur Abkühlung. Liegestühle und Sonnenschirme stehen für entspannte Stunden im Freien bereit. Im Hallenbad, im Whirlpool, in der Sauna und im Dampfbad lässt sich der Tag ruhig ausklingen. Massagen und kosmetische Behandlungen können für zusätzliche Erholung gebucht werden. Eine eigene Tauchschule, Tennisplätze, ein Fitness-Studio und Fahrradverleih sprechen Gäste an, die Bewegung und Inselerlebnisse verbinden möchten.
Im Rahmen des All-inclusive-Angebots sind alkoholische und alkoholfreie Getränke eingeschlossen. Das Resort serviert ein Frühstücksbuffet sowie mittags und abends Buffets, À-la-carte-Gerichte oder Menüs. Diätgerichte, spezielle Verpflegungsangebote und Snacks erweitern die Auswahl. Ein Nichtraucherrestaurant, Speiseraum, Frühstückssaal, Café, Bar, Pub und eine Strandbar bieten unterschiedliche Orte für Mahlzeiten und Getränke.