Fairmont Monte Carlo liegt in erstklassiger Lage oberhalb des Mittelmeeres im Herzen von Monte Carlo. Eine Einkaufspassage gehört zum Gebäudekomplex, das berühmte Casino befindet sich etwa 100 Meter entfernt. Auch Oper und Theater sind in wenigen Gehminuten erreichbar. Eine Bushaltestelle liegt rund 30 Meter entfernt, der Bahnhof Monaco Monte etwa 10 Gehminuten. Der Strand ist 200 Meter entfernt. Monte Carlo verbindet mediterranes Küstenflair mit eleganter Stadtkultur und bietet kurze Wege zu Gastronomie, Geschäften und Unterhaltungsangeboten. Das Hotel ist als Cityhotel, Strandhotel, Casino-Resort und Konferenz-Hotel ausgerichtet. Ein Garten ergänzt das urbane Umfeld um einen begrünten Rückzugsort.
Die 602 Nichtraucherzimmer verteilen sich auf sieben Etagen. Je nach Kategorie stehen Doppel-, Queensize- oder Kingsize-Betten zur Auswahl. Die meisten Zimmer verfügen über einen Balkon oder eine private Terrasse mit Meerblick, wodurch sich der Aufenthalt auch im Freien genießen lässt. Zur Ausstattung gehören unter anderem Safe, Minibar, Schreibtisch, Direktwahltelefon, Satelliten- oder Kabel-TV, Radio, Stereoanlage, CD- und DVD-Player sowie WLAN. Die klimatisierten Räume besitzen eine individuell steuerbare Heizung und Teppichboden. Duschen und Badewannen, Haartrockner, Bademäntel und Pflegeprodukte ergänzen die Zimmerausstattung.
Für die Freizeitgestaltung stehen ein beheizter Außenpool mit Sonnenterrasse, Liegestühlen und Sonnenschirmen sowie ein Kinderpoolbereich zur Verfügung. Ein Whirlpool, eine Sauna und ein Dampfbad schaffen konkrete Rückzugsorte für entspannte Stunden. Massagen und kosmetische Behandlungen können den Aufenthalt im Wellnessbereich ergänzen. Sportlich Aktive nutzen das Fitness-Studio, nehmen an Aerobic oder Gymnastik teil oder leihen ein Fahrrad. Die Unterbringung verfügt außerdem über Miniclub, Spielzimmer, Babysitterservice und Kinderbetreuung. Haustiere sind erlaubt, und für Fahrräder stehen Abstellplätze sowie ein Verleih bereit.
Für die Verpflegung stehen ein Café, eine Bar und ein Nichtraucherrestaurant mit Kinderhochstühlen zur Auswahl. Buchbar sind Übernachtung mit Frühstück, Halbpension und Vollpension. Das kontinentale Frühstück wird als Buffet serviert. Mittags kann zwischen Buffet, À-la-carte-Gerichten und Menüwahl gewählt werden, am Abend stehen À-la-carte-Gerichte und Menüs bereit. Diätische, vegetarische und spezielle Speisen werden auf Wunsch zubereitet. Alkoholische und alkoholfreie Getränke runden das gastronomische Angebot ab.