Das Hotel California Palace liegt im touristischen Zentrum von Salou, 400 Meter vom Stadtzentrum und Touristenzentrum entfernt. Der Sandstrand befindet sich in 500 Metern Entfernung. Rund um das Hotel warten Geschäfte, Boutiquen, Cafés, Bars, Restaurants und Diskotheken. Salou verbindet mediterranes Küstenleben mit abwechslungsreichen Freizeitmöglichkeiten entlang der Costa Daurada. Die Anlage verfügt über einen Garten, Innen- und Außenpool sowie einen Kinderpool.
Die 163 Nichtraucher- und Raucherzimmer verteilen sich auf fünf Etagen. Zur Ausstattung gehören je nach Zimmer ein Doppelbett, Queensize-Bett oder Zustellbett, ein Balkon oder eine Terrasse, Klimaanlage, individuell regulierbare Heizung, Safe, Minibar, Kühlschrank und Schreibtisch. Satelliten- oder Kabelfernsehen ergänzt die Ausstattung. Die Bäder bieten Dusche, Badewanne, Bidet und Haartrockner. Rollstuhlgerechte Zimmer mit barrierefreiem Bad sind buchbar.
Für aktive und entspannte Tage stehen ein beheiztes Hallenbad, Außenpool, Sonnenterrasse, Whirlpool, Sauna und Dampfbad zur Verfügung. Massagen und Körperbehandlungen können zur Erholung beitragen. Sportliche Abwechslung bieten Fitnessstudio, Aerobic, Gymnastik, Tischtennis, Billard, Darts und Minigolf. Ein Fahrradverleih eröffnet Möglichkeiten, Salou und die Umgebung auf zwei Rädern zu erkunden. Ein Animationsprogramm ergänzt das Freizeitangebot.
Das Nichtraucherrestaurant mit Klimaanlage und Kinderhochstühlen serviert Frühstück, Mittag- und Abendessen in Buffetform. Halbpension und Vollpension stehen als Verpflegungsvarianten zur Wahl. Für eine Kaffeepause oder einen Drink gibt es ein Café und eine Bar. Die Zahlung ist mit American Express, Visa, Diners Club und MasterCard möglich.