Georges Galata liegt an der Serdar-I Ekrem Caddesi im trendigen Galata-Viertel von Istanbul. Der Galataturm befindet sich nur wenige Meter entfernt, die lebhafte Istiklal-Straße ist in etwa fünf Gehminuten erreichbar. Geschäfte, Restaurants und Bars prägen die Umgebung. Die Sehenswürdigkeiten von Sultanahmet liegen rund 2,5 Kilometer entfernt und sind nach dem Überqueren der Galatabrücke auch zu Fuß erreichbar. Öffentliche Verkehrsmittel befinden sich etwa 300 Meter entfernt. Das stilvolle Cityhotel verbindet den Charakter eines Historienhotels mit dem Ambiente eines Hotel de Charme. Ein Garten und eine Bibliothek bieten zusätzliche Rückzugsorte im Haus.
Die 20 Doppelzimmer verteilen sich auf fünf Etagen. Je nach Unterkunft stehen ein Doppelbett, Queensize-Bett oder Kingsize-Bett zur Verfügung; Zustellbetten können angefordert werden. Balkone oder Terrassen eröffnen in den meisten Unterkünften einen Blick auf das Meer. Zur Ausstattung gehören Safe, Minibar, Kühlschrank, Schreibtisch, Satelliten- oder Kabel-TV sowie DVD- und CD-Player. Eine individuell steuerbare Klimaanlage und Heizung unterstützen ein anpassbares Raumklima. Die Bäder sind mit Dusche und Badewanne ausgestattet und verfügen über Haartrockner, Bademäntel, Kosmetikartikel und eine Auswahl an Handtüchern.
Das mehrsprachige Personal unterstützt rund um die Uhr beim Ein- und Auschecken. Ein Tourdesk hilft bei der Ausflugsplanung, während das Business-Center mit Faxgerät geschäftliche Aufgaben erleichtert. Gegen Gebühr stehen Zimmerservice, Wäscheservice, medizinische Betreuung und ein Transferservice bereit. Massagen können für eine gezielte Pause vom Stadtprogramm gebucht werden. Fitness-Studio und Aerobic bieten zusätzlich eine Möglichkeit, Bewegung in den Aufenthalt einzubauen. Haustiere sind erlaubt.
Das Haus verfügt über einen Frühstückssaal, ein Café, eine Bar und ein klimatisiertes Nichtraucherrestaurant. Die buchbare Verpflegung umfasst Übernachtung mit Frühstück. Ein kontinentales Frühstück bildet den Start in den Tag, während Mittag- und Abendessen à la carte bestellt werden können. Diätgerichte und spezielle Verpflegungsangebote ergänzen die Auswahl. Auch alkoholische Getränke sind erhältlich.