Das Hotel Acqua Viva liegt direkt am Strand von Gammarth, umgeben von einem Wald aus Eukalyptusbäumen und Mimosen. Die Lage bietet eine ruhige Atmosphäre mit Nähe zu historisch und kulturell interessanten Orten wie Sidi Bou Said, dem Museum von Karthago sowie dem archäologischen Park. Das Zentrum der Tunis Medina und das Nationale Bardo-Museum sind ebenfalls in kurzer Zeit erreichbar, ebenso der internationale Flughafen Tunis Carthage.
Das Haus verfügt über 186 Zimmer und 31 Suiten, die zum Teil mit Balkonen ausgestattet sind. Die Zimmer bieten verschiedene Bettenarten, darunter Doppel- und Kingsize-Betten, und sind mit zentral gesteuerter Klimaanlage und Heizung eingerichtet. Zustellbetten können angefordert werden, um den Aufenthalt flexibel zu gestalten.
Die Gäste genießen gastronomische Vielfalt mit einem Restaurant, Café und Bar. Das Verpflegungsangebot umfasst Halbpension, Vollpension sowie Frühstück, Mittagessen à la carte und ein Abendbuffet. Zu den Aktivitäten zählen Tennis, Fitness, Wassersport, Reiten sowie eine Wasserrutsche, ergänzt durch Entspannungs- und Wellnessangebote wie Massagen.