Das Paramount Hotel Midtown liegt mitten im Zentrum von Dubai und verbindet eine zentrale Stadtlage mit einer umfangreichen Hotelausstattung. Die Metropole ist für ihre moderne Skyline, große Einkaufszentren und vielfältigen Freizeitangebote bekannt. Dadurch eignet sich das Haus als Ausgangspunkt für urbane Entdeckungen und geschäftliche Aufenthalte. Ein Supermarkt im Gebäude erleichtert die Versorgung mit Dingen des täglichen Bedarfs. Die Einrichtung umfasst außerdem eine Bibliothek und ein Spielzimmer, sodass auch innerhalb des Hauses unterschiedliche Rückzugs- und Aufenthaltsbereiche zur Verfügung stehen.
Die Unterkünfte verfügen über einen Wohnbereich, eine Küche und ein separates Schlafzimmer. Balkon oder Terrasse eröffnen den Blick auf die Stadt. Ein Doppelbett sowie ein zusätzliches Sofabett bieten Schlafmöglichkeiten für unterschiedliche Reisepläne. Zur Ausstattung gehören außerdem ein Safe, eine Minibar, ein Schreibtisch, ein Flachbildfernseher und ein Wecker. Bademäntel und Hausschuhe ergänzen die Zimmerausstattung. Zustellbetten können angefordert werden.
Für Erholung stehen ein Hallenbad, ein Außenpool, ein Whirlpool, eine Sauna und ein Dampfbad bereit. Eine Sonnenterrasse mit Liegestühlen bietet Platz für eine Pause im Freien. Massagen und Körperbehandlungen können das persönliche Entspannungsprogramm ergänzen. Wer aktiv bleiben möchte, nutzt das Fitness-Studio oder probiert Angebote wie Tauchen, Wellenreiten, Windsurfen, Segeln, Reiten und Golf aus. Ein 24-Stunden-Zimmerservice, Babysitting, Kinderbetreuung, Wäscheservice und ein Shuttlebus runden den Service ab.
Im Rahmen des All-inclusive-Angebots sowie bei Halb- oder Vollpension stehen verschiedene Verpflegungsmodelle zur Wahl. Das Restaurant, das Café und die Bar bieten mehrere Anlaufstellen für Mahlzeiten und Getränke. Ein kontinentales Buffetfrühstück sowie Mittag- und Abendessen werden abwechslungsreich gestaltet. Glutenfreie Speisen, vegetarische Gerichte und Kindermenüs sind auf Wunsch erhältlich; zusätzlich werden alkoholische Getränke angeboten.