L'Hostellerie Moulin des Oliviers liegt in Olmeto auf Korsika und heißt Gäste in einer Umgebung mit Sandstrand willkommen. Der Ort verbindet mediterranes Küstenleben mit einer naturnahen Landschaft und eignet sich als Ausgangspunkt für Strandtage und Aktivitäten am Wasser. Das 2018 eröffnete Hotel umfasst 10 Zimmer auf drei Etagen und wurde 2025 umfassend renoviert. Ein Garten, eine Bibliothek sowie Innen- und Außenpool gehören zur Anlage.
Das Hotel bietet unterschiedliche Unterkunftsarten, darunter Studios, Wohnungen sowie Zweibett- und Doppelzimmer. Je nach gewählter Kategorie gehören Klimaanlage, Heizung, Minibar, Safe, TV und WLAN zur Ausstattung. Balkone oder Terrassen eröffnen den Blick auf die Berge und erweitern den privaten Raum nach draußen. Dusche, Whirlwanne, Haartrockner und Bademäntel ergänzen die Badausstattung. Zustellbetten können angefordert werden.
Der beheizte Außenpool, der Indoor-Pool und der weitere Außenpool bieten Badegelegenheiten unabhängig vom Wetter. Ein Kinderbecken, Liegen und Sonnenschirme ergänzen den Poolbereich. Für sportliche Abwechslung sorgen Fahrradverleih, Tennisplatz, Fitnessraum, Tauchschule und Windsurfen. Sauna, Dampfbad, Whirlpool, Hammam, Schönheitssalon und Massagen bieten verschiedene Wege zur Erholung.
Für die Verpflegung stehen ein Restaurant, ein Café und eine Bar bereit. Frühstück und Mittagessen werden täglich serviert. Diätgerichte, Kindermenüs und spezielle Verpflegungsangebote können auf Wunsch zubereitet werden. Dadurch lässt sich die Tagesplanung flexibel mit Mahlzeiten im Haus verbinden.