Das Gillieru Harbour Hotel liegt direkt am alten Fischerhafen von St. Paul's Bay und bietet Ausblicke auf das maritime Umfeld. Eine alte Kapelle befindet sich an einer Seite des Hauses, während Geschäfte, Restaurants, Bars und weitere touristische Attraktionen von Bugibba in wenigen Minuten erreichbar sind. Eine Bushaltestelle liegt 2 Gehminuten entfernt und erleichtert Ausflüge in die Umgebung. Direkt beim Hotel befindet sich ein Felsstrand. Die Küste von Malta verbindet historische Orte mit Möglichkeiten zum Baden, Tauchen und für weitere Wassersportaktivitäten.
Die 74 Zimmer verfügen über eine Klimaanlage sowie eine Heizung. In den meisten Unterkünften eröffnet ein Balkon oder eine Terrasse den Blick auf das Meer. Je nach Zimmer stehen ein Doppelbett oder ein Queensize-Bett, ein Safe, eine Minibar, ein Minikühlschrank und ein Schreibtisch bereit. Satelliten- oder Kabelfernsehen, Radio, Direktwahltelefon und kostenfreies WiFi ergänzen die Ausstattung. Die Badezimmer sind mit Dusche und Badewanne ausgestattet; rollstuhlgerechte Zimmer können gebucht werden.
Für Abwechslung sorgen ein Hallenbad und ein Außenpool. Liegestühle und Sonnenschirme stehen am Poolbereich bereit. Eine Sauna sowie buchbare Massagen und Körperbehandlungen eignen sich für ruhige Pausen. Die hauseigene Tauchschule eröffnet Zugang zu Tauchangeboten, während Fahrradverleih die Erkundung der Umgebung unterstützt. Zusätzlich stehen Windsurfen, Segeln und Reiten als Freizeitmöglichkeiten zur Verfügung. Das Hotel verfügt über einen Friseur, einen Minimarkt und Geschäfte.
Für die Verpflegung stehen ein Café, eine Bar und ein klimatisiertes Nichtraucherrestaurant mit Kinderhochstühlen zur Auswahl. Buchbar sind Übernachtung mit Frühstück, Halbpension oder Vollpension. Das kontinentale Frühstück sowie Mittag- und Abendessen bieten abwechslungsreiche Speisen; das Abendessen wird als Menü serviert. Diätgerichte, glutenfreie Mahlzeiten, vegetarische Gerichte, Kindermenüs, spezielle Verpflegungsangebote und Snacks können auf Wunsch zubereitet werden.