Sah Saray Cave Suites liegt in einem ruhigen Viertel der Altstadt und verbindet den besonderen Charakter eines Boutique-Hotels mit der Nähe zum Zentrum von Göreme. Die nächsten Restaurants und Ausgehmöglichkeiten befinden sich etwa 10 Meter entfernt. Göreme ist für seine in Tuffstein geformte Landschaft, unterirdischen Städte und Ausflüge zu den markanten Felsformationen Kappadokiens bekannt. Das 2021 modernisierte Haus umfasst 12 Doppelzimmer und eignet sich durch seine überschaubare Größe für einen Aufenthalt mit persönlicherem Rahmen.
Die Zimmer verfügen je nach Kategorie über ein Doppelbett oder Kingsize-Bett. In den meisten Unterkünften verlängern Balkon oder Terrasse die Zeit im Freien. Eine Minibar, ein Schreibtisch und eine Kochnische mit Minikühlschrank ergänzen die Ausstattung. Für zusätzliche Flexibilität stehen gegen Gebühr Zustell- oder Kinderbetten bereit. Die Bäder sind mit Dusche, Badewanne und Whirlwanne ausgestattet; Bademäntel und Kosmetikartikel liegen für die tägliche Nutzung bereit.
Ein Tourdesk unterstützt bei der Planung von Ausflügen in die Umgebung. Wer Kappadokien auf zwei Rädern erkunden möchte, kann den Fahrradverleih nutzen. Ein TV-Raum, eine Bibliothek und ein Kamin bieten Rückzugsorte für ruhigere Stunden im Haus. Für den Aufenthalt stehen außerdem ein Safe, Zimmerservice, Wäscheservice und ein eigener Shuttlebus zur Verfügung.
Das gastronomische Angebot umfasst ein Restaurant, einen Speiseraum, einen Frühstückssaal und ein Café. Übernachtung mit Frühstück ist buchbar. Frühstück und Mittagessen werden täglich serviert. Diätgerichte sowie Kindermenüs ergänzen das Angebot; gegen Gebühr bereitet die Küche auch vegetarische, Bio-, Halal- und vegane Speisen zu. Zusätzlich stehen spezielle Verpflegungsangebote und kostenpflichtige alkoholfreie Getränke zur Auswahl.