Sousse Palace Hotel & Spa liegt zentral in Sousse, direkt an der Hauptstraße und nur wenige Schritte von der Altstadt mit Medina und Souks entfernt. Das 12-stöckige Haupthaus und das 3-stöckige Nebengebäude grenzen an einen breiten weißen Sandstrand, der zu entspannenden Stunden am Meer einlädt. Die Nähe zu Bushaltestellen und Einkaufszentren macht die Lage sehr praktisch für Erkundungen.
Das Hotel bietet Zimmer mit Balkon oder privater Terrasse, meist mit Meerblick. Die Zimmerausstattung beinhaltet Doppelbetten, individuell regelbare Klimaanlage und Heizung sowie Teppichboden. Viele Zimmer verfügen über einen Safe, eine Minibar und eine Tee-/Kaffeemaschine. Zustellbetten sind nach Verfügbarkeit möglich.
Gastronomisch stehen zwei Restaurants, ein Café und eine Bar zur Verfügung, die verschiedene Buffets, à-la-carte- und Menüwahloptionen bieten. Die Verpflegung kann von Frühstück bis All-Inclusive gewählt werden. Das Haus verfügt über einen Wellnessbereich mit Sauna, Whirlpool, Massagen und einem Hallen- sowie beheizten Außenpool. Zu den Aktivitäten zählen Tischtennis, Aerobic, Fitness-Studio, Bogenschießen, Beach-Volleyball und Animationsprogramme.