The St. Regis Dubai, The Palm liegt im Zentrum von Dubai direkt am Meer und verbindet die Lage am Strand mit dem urbanen Umfeld der Metropole. Der Flughafen Dubai ist etwa 35 Kilometer entfernt. Als Strandhotel mit 264 Zimmern und 26 Suiten auf 18 Etagen richtet sich das Haus an Gäste, die Erholung am Wasser mit den Möglichkeiten Dubais verbinden möchten. Zwei Außenpools und ein Hallenbad ergänzen das Badeangebot. Dubai ist für seine moderne Skyline, weitläufigen Strände und vielfältigen Einkaufs- und Freizeitmöglichkeiten bekannt.
Die Unterkünfte verfügen über ein Wohnzimmer und separate Schlafzimmer. Je nach Zimmer stehen ein Doppelbett oder ein Kingsize-Bett bereit. Viele Unterkünfte bieten Meerblick, sodass sich die Lage am Wasser auch vom Zimmer aus erleben lässt. Zur Ausstattung gehören unter anderem eine individuell oder zentral regulierbare Klimaanlage, ein Safe, eine kostenpflichtige Minibar, Satelliten- oder Kabel-TV sowie ein Bügelset und eine Hosenpresse. Bademäntel und Hausschuhe ergänzen die Ausstattung.
Für aktive und erholsame Tage stehen ein Fitness-Studio, ein Golfangebot und ein Fahrradverleih bereit. Die Wellnessanlage umfasst Sauna, Dampfbad, Whirlpool sowie Massagen und Körperbehandlungen. An den Pools stehen Liegestühle und Sonnenschirme zur Verfügung. Ein eigener Shuttlebus, 24-Stunden-Zimmerservice, Wäscheservice, Friseur und Geschäfte ergänzen die Hotelleistungen. Rollstuhlgerechte Zimmer mit barrierefreiem Bad sind buchbar.
Die gastronomischen Einrichtungen umfassen ein Nichtraucherrestaurant, ein Café und eine Bar. Eine Strandbar serviert Erfrischungen in unmittelbarer Nähe zum Meer. Das kontinentale Buffetfrühstück bietet einen abwechslungsreichen Start in den Tag; zusätzlich werden Mittag- und Abendessen angeboten. Diätgerichte, spezielle Verpflegungsangebote und Snacks können berücksichtigt werden, während alkoholische und alkoholfreie Getränke zur Auswahl stehen.