Das Hotel Rose Bay Hotel liegt in Kamari direkt am schwarzen Sand-/Kiesstrand von Santorin, nur 50 Meter vom Meer entfernt. Die ruhige Lage verbindet Erholung am Küstenabschnitt mit der Nähe zu Fira, dem rund 9 Kilometer entfernten Zentrum der Insel. Kamari ist für seine markante Vulkanlandschaft, die Uferpromenade und den Blick auf die Ägäis bekannt. Das 1997 erbaute und 2010 renovierte Strandhotel verfügt über 55 Nichtraucherzimmer und einen Garten, der zusätzlichen Raum im Freien bietet.
Die Unterkünfte sind klimatisiert und verfügen je nach Zimmer über Balkon oder Terrasse, sodass sich der Aufenthalt auch nach draußen erweitern lässt. Ein Doppelbett bietet eine vertraute Schlafumgebung. Zur Ausstattung gehören außerdem Minikühlschrank, Safe, Internetzugang, Direktwahltelefon, Radio sowie ein TV-Gerät mit Satelliten-/Kabelempfang. Die Bäder sind mit Dusche und Badewanne ausgestattet; ein Haartrockner steht bereit. Rollstuhlgerechte Zimmer und Familienzimmer können gebucht werden.
Der Außenpool bietet eine Alternative zum Meer, während Liegestühle und Sonnenschirme das Verweilen am Wasser erleichtern. Die Sonnenterrasse eignet sich für eine Pause unter freiem Himmel. Sportlich orientierte Gäste können Tennis spielen, Fitnessangebote nutzen oder Aktivitäten wie Tauchen, Segeln, Surfen und weitere Wassersportarten wahrnehmen. Ein Tourdesk unterstützt bei der Buchung von Ausflügen. Zimmerservice, Wäscheservice und eine Autovermietung ergänzen das Angebot.
Im gastronomischen Bereich stehen ein Restaurant und eine Bar zur Verfügung. Mit der buchbaren Halbpension beginnt der Tag mit Frühstück, während am Abend eine weitere Mahlzeit serviert wird. Ergänzend umfasst das Sortiment alkoholische und alkoholfreie Getränke, sodass sich der Aufenthalt unkompliziert gestalten lässt.