Das Parador de Málaga Gibralfaro liegt von Pinien umgeben an einem Berghang nahe der historischen Alcazaba-Zitadelle. Die erhöhte Lage eröffnet Ausblicke auf das Meer und verbindet die Ruhe einer grünen Umgebung mit der Nähe zur andalusischen Kulturstadt Málaga. Das Stadtzentrum befindet sich rund 2.000 Meter entfernt und bietet Restaurants, Unterhaltung sowie Konferenzeinrichtungen. Auch Ausflüge in die Umgebung lassen sich gut planen: Mijas liegt etwa 25 Kilometer entfernt, Antequera rund 45 Kilometer. Das 1948 erbaute, vierstöckige Hotel mit 38 Nichtraucherzimmern verbindet den Charakter eines Historien-Hotels mit den Vorzügen eines Stadthotels.
Die Unterkünfte sind klimatisiert und beheizbar. Ein Kingsize-Bett, ein Schreibtisch, eine Minibar und ein Safe gehören zur Ausstattung. Balkon oder Terrasse ermöglichen den Meerblick direkt vom Zimmer aus. Für zusätzlichen Komfort stehen ein Direktwahltelefon, Satelliten- oder Kabelfernsehen sowie ein Bügelset bereit. Zustellbetten können angefordert werden. Die Bäder verfügen über Dusche und Badewanne, einen Haartrockner sowie Kosmetikartikel.
Nach einem Stadtbesuch bietet das Hallenbad eine wetterunabhängige Möglichkeit zum Schwimmen. Der Außenpool ergänzt das Badeangebot in der warmen Jahreszeit, während Liegestühle und Sonnenschirme das Verweilen auf der Sonnenterrasse erleichtern. Ein Fitness-Studio unterstützt das Training im Urlaub. Der Garten und der TV-Raum bieten weitere Orte für ruhige Stunden. WLAN steht im gesamten Haus kostenfrei zur Verfügung. Ein kostenpflichtiger Zimmerservice, Wäscheservice, Fahrradstellplätze und behindertengerechte Einrichtungen ergänzen den Hotelservice.
Das Restaurant mit Kinderhochstühlen wird durch ein Café und eine Bar ergänzt. Bei der Verpflegung kann zwischen Übernachtung mit Frühstück, Halbpension und Vollpension gewählt werden. Das Frühstück wird als reichhaltiges Buffet serviert. Mittags und abends stehen Gerichte à la carte sowie Menüs zur Auswahl. Auf Wunsch bereitet die Küche Kindermenüs zu; alkoholische und alkoholfreie Getränke runden das Angebot ab.