Ayasultan Hotel Istanbul liegt im Herzen des historischen Viertels Sultanahmet. Der Topkapi-Palast, die Hagia Sophia, die Blaue Moschee und der Große Basar sind jeweils in etwa 10 Gehminuten erreichbar. Eine Straßenbahnhaltestelle befindet sich rund 3 Gehminuten entfernt und erleichtert die Erkundung Istanbuls. Restaurants und Geschäfte liegen etwa 5 Gehminuten entfernt, der Bosporus und der Bahnhof jeweils rund 1 Kilometer. Das Stadthotel verbindet eine zentrale Lage mit kurzen Wegen zu bedeutenden Sehenswürdigkeiten und einer guten Anbindung an den öffentlichen Verkehr.
Die 36 Nichtraucherzimmer verteilen sich auf 5 Etagen. Für die Nachtruhe stehen Doppel- oder Kingsize-Betten bereit. Zur Ausstattung gehören unter anderem eine zentral regulierbare Klimaanlage, ein Safe, eine Minibar und ein Schreibtisch. Satelliten- und Kabelfernsehen sowie ein kostenfreier Internetzugang halten während des Aufenthalts mit Informationen und Unterhaltung auf dem Laufenden. Dusche und Badewanne bieten je nach Zimmerausstattung unterschiedliche Möglichkeiten für die tägliche Körperpflege.
Für aktive Tage in Istanbul stellt das Hotel einen Fahrradverleih bereit; Fahrräder können im Fahrradkeller abgestellt werden. Nach einem abwechslungsreichen Stadtprogramm bietet die Sauna einen Rückzugsort zur Erholung, während das Fitness-Studio Raum für das tägliche Training schafft. Ein Tourdesk unterstützt bei der Buchung von Ausflügen. Zimmerservice, Wäscheservice, Friseur und Shuttlebus ergänzen das Serviceangebot.
Das gastronomische Angebot umfasst ein Restaurant, einen Frühstückssaal, ein Café und eine Bar. Ein kontinentales Buffetfrühstück sorgt für einen unkomplizierten Start in den Tag. Bei Bedarf bereitet das Hotel Kindermenüs zu und stellt Snacks bereit. American Express, Visa und MasterCard werden akzeptiert.