Das Hotel Vincci Mercat liegt zentral in Valencia und verbindet eine lebhafte Stadtlage mit einem modernen, luxuriösen Charakter. Die historische Marktatmosphäre der Stadt, Geschäfte, Cafés und Restaurants prägen das Umfeld. Der Strand befindet sich 5.600 Meter entfernt, während der Bahnhof in 1.500 Metern erreichbar ist. Damit eignet sich das Hotel als Ausgangspunkt für Stadterkundungen und Ausflüge an die valencianische Küste. Das 2015 erbaute Haus umfasst 68 Zimmer auf fünf Etagen.
Die Zimmer verteilen sich auf verschiedene Kategorien und bieten je nach Auswahl ein Doppel-, Queensize- oder Kingsize-Bett. Ein Balkon gehört zur Standardausstattung der meisten Unterkünfte und erweitert den privaten Bereich ins Freie. Für zusätzlichen Komfort stehen unter anderem eine Minibar, ein Safe, ein Schreibtisch und ein Fernseher mit Satelliten- oder Kabelprogrammen zur Verfügung. Eine Klimaanlage sowie kostenfreies WLAN ergänzen die Ausstattung. Zustellbetten können angefordert werden.
Der Außenpool bietet an warmen Tagen eine willkommene Abkühlung. Liegestühle und eine Sonnenterrasse schaffen geeignete Plätze für eine Pause im Freien. Ein Solarium ergänzt das Freizeitangebot. Für praktische Anliegen stehen Zimmerservice, Wäscheservice und ein Babysitterservice bereit. Ein Tourdesk unterstützt bei der Buchung von Ausflügen. Autofahrer können gegen Gebühr einen Parkplatz oder eine Garage nutzen.
Das À-la-carte-Restaurant serviert abwechslungsreiche Mahlzeiten zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Ein kontinentales Frühstücksbuffet bietet einen unkomplizierten Start in den Tag. Café und Bar eignen sich für eine Kaffeepause oder einen Drink, während die Pool- und Snackbar eine Erfrischung am Wasser ermöglicht. Diätgerichte, Snacks und spezielle Verpflegungsangebote erweitern die Auswahl.